代餐食品蕴藏千亿市场潜力

2019-07-19 20:21:34 65

  夏天来临,轻薄的衣服分分钟凸显囤了一冬天的肥肉。躺在沙发上,摸着越来越鼓的肚皮,减肥的想法不断闪现。

  然而,没时间不运动,又想吃得营养不饿肚子,代餐食品就在这样的情况下越来越火。

  餐饮行业会不会因此受到冲击?

  功能性代餐跑火

  所谓的代餐食品,顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物,常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能够快速、便捷地为人体提供大量的各种营养物质外,还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

  当前的代餐市场可以分为日常代餐和功能性代餐两个主要方向。

  其中,以体重管理为主要呈现场景的功能性代餐,具有潜在的消费动力和更好的消费基础。因为如今,健康瘦身减肥的需求市场非常大,吃得健康,不运动还能减肥,简直是拥有高强度工作的年轻白领的福音。

  但功能性代餐市场目前竞争非常激烈,也处于极度分散的状态。国内初创公司“超级零”在5月份获得了数百万美元的Pre-A轮融资,刚上市的“三日燃卡餐”首日销售额就突破百万。

  汤臣倍健旗下品牌“i wow”、做酸奶起家的乐纯、新西兰代餐奶昔品牌“Smeal”都在近期推出了新品代餐奶昔,抢先布局功能性食品市场。

  而日常代餐在国内还处在早期的发展阶段,主要有若饭等创业品牌在探索市场,Huel 等海外品牌也陆续有进入,但因为有方便食品、零食、外卖等发展势头强劲的替代品存在,日常代餐在短期内的爆发趋势并不是很明显。

  众多大牌争推瓶装代餐奶昔

  今年6月初,汤臣倍健旗下品牌iwow在天猫旗舰店推出了一款新品——LEANBAR “小吧饮”。这是一款蛋白纤维奶昔固体饮料,采用PET瓶包装,消费者只需要加入温水充分摇晃后即可饮用。

  区别于过去的冲调式固体粉末,瓶装代餐奶昔更加方便快捷,也适用多种场合,加水后轻微摇晃即可饮用。不久前乐纯、Smeal等品牌也推出了此类产品

  新西兰品牌Smeal瞄准了代餐市场,推出代餐奶昔新品。产品采用自己团队研发的配方,不添加香精、色素和防腐剂。现下已有6款不同口味的代餐奶昔,每款在功能性上有所侧重,比如抹茶玄米味的加入了益生菌,可可味的加入了神经酰胺,黑豆芝麻的加入小分子胶原蛋白等。

  目前看来,销售成绩还不错,京东、天猫、小红书、网易考拉等线上电商平台的复购率保持在20%。

  不断扩充产品线的乐纯在五月底正式发布了其首款代餐产品The Honest Meal诚实全餐。

  乐纯对诚实全餐的官方宣传是:“在每个没有时间吃饭、不想吃饭的早晨、中午和晚上,你应该有一种代餐选择”;“美味、不添加糖、无负罪感、配料表干净、满满营养、持久饱腹感,守护没吃饭时你的身体”。